الرياض / حذرت هيئة الغذاء والدواء، من الأمراض التي قد يسببها استعمال أكياس النايلون والمواد البلاستيكية في حفظ المشروبات والوجبات الساخنة على الكلى والكبد، وذلك استنادا إلى الدراسات والأبحاث العلمية التي أجرتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، مؤكدة سحب جميع المواد المخالفة من الأسواق.
وأشارت إلى أن بعض الدراسات والبحوث العلمية التي أشرفت على إجرائها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، أثبتت أن للمواد الكيميائية المهاجرة من مواد التعبئة والتغليف "بلاستيكية ومعدنية وزجاجية وورقية" تأثيرات قد تكون مسرطنة، إذا تخطت الحدود المسموح بها من الهيئات العلمية والرقابية المسئولة عن سلامة الغذاء.
كما تؤكد هذه الهيئات أهمية الالتزام بتطبيق المواصفات والمعايير في تصنيع هذه المنتجات لتفادي التسمم الكيميائي، الذي يمكن أن يحدث نتيجة هجرة بعض المواد الكيميائية التي تدخل في تصنيعها.
ودعا نائب رئيس الهيئة لشؤون الغذاء، الدكتور إبراهيم المهيزع، المستهلك إلى تجنب بعض الممارسات الخاطئة مثل تعريض الأغذية لأشعة الشمس المباشرة، ولدرجات الحرارة العالية، والتحقق من ملائمة مادة التعبئة أو التغليف للغذاء المعبأ سواء كان دهنيا أو حمضيا أو مائيا، كما يجب عدم تعبئة الأغذية في الأكياس البلاستيكية وهي ساخنة، مثل الخبز، ويستعاض عن ذلك باستخدام الورق أو الكرتون وأن لا يتم وضعه في الكيس البلاستيكي إلا عند انخفاض درجة الحرارة.
أما ما يخص الأطعمة الساخنة كالفول والحساء وغيرهما، فيجب الاستعاضة عن الأطباق البلاستيكية بحوافظ الطعام المصنوعة من المعدن.
المراجع
موسوعة نسيج
التصانيف
حياة