الكوسى بالخضار

المقادير:

  • 1 كيلو كوسا مقطع حلقات.
  • 1/2 كيلو طماطم معصورة.
  • 1 حزمة من البقدونس و الشبت و الكزبرة الخضراء مفرومين ناعماً.
  • 2 ملعقة من زيت الذرة.
  • 1 كوب مرق.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم.
  • وللتتبيل نحتاج إلى فلفل وكمون وكزبرة وملح.
 

الطريقة:

  • نضيف عصير الطماطم على الكوسا المقطعة حلقات.
  • نضيف البصل والثوم والبقدونس والشبت والكزبرة ونتبله بالبهارات.
  • نضيف الزيت والمرق ونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج ثم نقدمه.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة