داء الذرة، هو الإفراط في تناول الذرة في النظام الغذائي، كالبلاغرا، وذلك لأن الذرة منخفضة الزنك والنياسين والتربتوفان، يوجد نوع من البلاغرا تعزى إلى عدم التوازن الحمضي الأمينية وهو أمر منتشر في الهند بين الأفراد الذين يأكلون الدخن مع نسبة عالية من الليسين.

المراجع

altibbi.com

التصانيف

أمراض   طب   العلوم البحتة