تورتيللا، تعد من أكثر الأطعمة المعروفة في المطبخ الأسباني وتدعى أيضاً بألامليت الأسباني، حيث يتألف ذلك الطبق من كل من البيض الأمليت ومع البطاطس المقلية في زيت الزيتون، ويعرف عنه بكونه من الأطباق المنتشرة بشكل كبير في أسبانيا، حيث تعمل العديد من المطاعم على تقديمه باعتباره فاتح للشهية، وبعض البيوت الأسبانية تقوم بتقديمه كعشاء خفيف.
المراجع
aawsat.com
التصانيف
تغذية العلوم التطبيقية