سيدني / خلصت دراسة أسترالية إلى أن من يتناول أربع كبسولات يوميا من مكمل يطلق عليه "مستخلص الثوم طويل العمر" يجعل ضغط الدم لديه حوالي 10 ملليمتر زئبق، وهي أقل ممن لم يتناول نفس الكمية من الكبسولات، وهذه نتيجة تجربة استغرقت 12 أسبوعا وشملت 50 مريضا.
واكتشفت كارين ريد وزملاؤها، في جامعة "أديليد" أن الثوم الذي يتم تناوله بأي شكل آخر سواء كان خاما أو طازجا أو في شكل مسحوق لم يكن له نفس التأثير.
وقالت الباحثة، عندما تقوم بطهي الثوم فإن المادة المسؤولة عن خفض ضغط الدم تختفي.
ومضت تقول، اعتقد أن أهم نقطة هو أن مستخلص الثوم طويل العمر كمكمل غذائي هو سلاح سري لضغط الدم.
ويعتقد أن الثوم مفيد للقلب ويروج منذ قرون ممارسو طب "الأيورفيدا" التقليدي في الهند لفوائد الثوم على أنه من المواد الواقية من ارتفاع ضغط الدم.
وأكد سانداري جانيش، أحد ممارسي طب الأيورفيدا، أن الثوم يستخدم كعلاج لخفض ضغط الدم في طب الأيورفيدا منذ آلاف السنين.
ولكن ريد، قالت إن بحثها هو الأول الذي يقيم تأثير مستخلص الثوم طويل العمر، مضيفة إنه تم تقييم المستخلص كعلاج إضافي لعقاقير أخرى في علاج ارتفاع ضغط الدم.
المراجع
موسوعة نسيج
التصانيف
حياة