لحم الكلب
لحم الكلاب هو نوع من أنواع اللحوم يكون لونه أحمر غامق وقوامه صلب وسطحه لزج، وله رائحته كريهة غير مقبولة، وخيوطه دقيقة ولا يمازجه إلا القليل من الدهن بين العضلات وتحت الجلد ولون الدهن أبيض أو مائل للصفار وقوامه شحمي زيتي ويتميز لحم الكلاب بأنه يزداد احمرارا عند غليه بالماء.
حدث توثيق تناول البشر للحوم الكلاب تاريخياً في مناطق كثيرة حول العالم. وما زال ينتشر اكل لحم الكلاب في القرن الواحد والعشرين في الصين[5] وكوريا الجنوبية[6] وفيتنام[7] ونيجيريا وما زال يُستهلك في بلدانٍ أخرى كثيرة حول العالم بصورة قانونية.
المراجع
areq.net
التصانيف
الكلاب في الثقافة الشعبية رعاية الحيوان كلاب لحوم العلوم البحتة علم الحياة الحيوان