الفلفل الأبيض:
يستنبط الفلفل الابيض من الفلفل الاسود المأخوذ القشر والذي ينبت على الاشجار المسمية"بب"،بحيث تقطف ثمار الفلفل قبل ان تنضخ بوقت قليل ثم تتعرض لعملية مدروسة من النقع بالماء او التخمير، مما يساعد من ان تزال القشرة عن لب الثمرة والتي تظهر باللون الابيض ذو الملمس الناعم، والسبب في هذا هو ان الطلب العالمي على الفلفل الابيض أكثر منه على الفلفل الاسود.
فوائد الفلفل الأبيض:
ان الفلفل الابيض يحتوي على الكثير من الزيوت الطيارة ومركبات اخرى وهي تقدم فوائد كثيرة للجسم، كما هو مبين في الامثلة:
1. علاج بعض مشاكل التنفس.
2. علاج بعض المشاكل الهضمية.
3. علاج تساقط الشعر.
4. فتح الشهية.
5. تقوية الباءة.
6. تسكين آلام الاسنان.
7. تسكين آالام العظام.
8. علاج حالات التسمم.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
نباتات توابل