شوربة البطاطس

المقادير:

  • 350جرام بطاطس
  • 2/1 4 كوب ماء لحم
  •  2 ملعقة طعام زبدة
  • 2/1 ملعقة شاي ملح
  •  4/1 ملعقة شاي فلفل أسود
  • -4/1 1 كوب دبل كريم
  •  2 عود بصل أخضر

 

الطريقة:

  • نقوم بتقشير البطاطا ونقطعها على شكل مكعبات.
  • نحمرها بالزبدة مع الجزء الأبيض من رأس البصل الخضر.
  • نضيف للبطاطا ماء اللحم ونتركه على النار لمدة ثلاثون دقيقة إلى أن تصبح البطاطا ناعمة.
  •  نضع المقدار في الخلاط ونخلطهم سويا وبعد ذلك نصفيه باستعمال مصفاة ناعمة.
  • نضيف الكريمة والملح والفلفل وسخنهم قليلا من دون غليان.
  • نزين الطبق بالبصل الأخضر المقطع على شكل حلقات.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

تصنيف :الطبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة