نترات الصوديوم
الاسم النظامي (IUPAC)

نترات صوديوم

أسماء أخرى

  • نترات الصودا

    • ملح بيتر (تشيلي)
    • E 251
المعرفات
رقم CAS 7631-99-4
الخصائص
صيغة جزيئية NaNO3
الكتلة المولية 84.99 غ/مول
المظهر مسحوق بلوري أبيض
الكثافة 2.26 غ/سم3
نقطة الانصهار

307 °س

نقطة الغليان

> 380 °س يتفكك

الذوبانية في الماء 87.4 غ/100 مل ماء
المخاطر
ترميز المخاطر O Xn
توصيف المخاطر R8-R22
تحذيرات وقائية S22-S41
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25°س و 100كيلوباسكال)

نترات الصوديوم هو مركب كيميائي له الصيغة NaNO3، ويكون على شكل بلورات شفافة عديمة اللون، أو على شكل مسحوق بلوري أبيض.

الخواص

  • تتسيل بلورات نترات الصوديوم نتيجة التماس مع الهواء الرطب، وتنحل بشكل جيد جداً بالماء (حوالي 100 غ / 100 مل ماء)، وذلك مع ملاحظة انخفاض درجة حرارة المحلول. محاليل نترات الصوديوم في الماء معتدلة.
  • يتفكك مركب نترات الصوديوم بالتسخين بدءاً من 380°س إلى نتريت الصوديوم ثم إلى بيروكسيد الصوديوم، وأخيراً إلى أكسيد الصوديوم.
  • التحضير

    يتواجد نترات الصوديوم في الطبيعة على شكل ملح بيتر تشيلي. صناعياً يحضر من تعديل حمض النيتريك الناتج من أكسدة الأمونيا، وذلك بكربونات الصوديوم حسب المعادلة

    Na2CO3 + 2HNO3 → 2NaNO3 + H2O + CO2

    الاستخدامات

  • يدخل في صناعة أعواد الثقاب والألعاب النارية والمواد المتفجرة.
  • يستخدم في صناعة الأسمدة.
  • يستخدم في الصناعات الغذائية تحت الرقم E 251، وذلك في مجال حفظ اللحوم، بالإضافة إلى استخدامه في تحضير الجبن
  • وحفظ الأسماك.

    المراجع

    ويكيبيديا الموسوعة الحرة

    التصانيف

    نترات  مركبات صوديوم  مؤكسدات