باذنجان بالحمص
المقادير:
- نحتاج إلى علبتين حمص حب.
- ونحتاج إلى 3 باذنجان.
- و 2 من البصل.
- ورب البندورة.
- ونحتادج إلى 4 من حبات الطماطم على أن يكون قد تم هرسهم.
- وكمية من الملح.
طريقة التحضير، العمل على تقطيع الباذنجان على شكل مكعبات والعمل على قليهم، وبعد ذلك يتم العمل على هرس كمية من الطماطم، والعمل على قلي البصل، وإضافة كل من الماء ورب البندورة والملح وعند وصولها إلى مرحلة الغليان لابد من العمل على إضافة كل من الباذنجان والحمص ووالعمل على تركها لمدة 10 دقائق وبعد ذلك العمل على إطفاء النار.
المراجع
cookpad.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية