مسقعة بالزبادي
المكونات:
- نحتاج كمية من اللحم المفروم.
- وكمية من حلقات الباذنجان المقليه.
- وكمية من حلقات البطاطا المقلية.
- وكمية من حلقات الفلفل الرومي.
- وما مقداره كوب من الروب.
- وعدد من البيض.
- وكمية من الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير، العمل على وضع جميع المكونات بالقدر المراد الطبخ فيه والعمل على رص تلك الخضروات من الباذنجان والبطاطا وبعد ذلك العمل على إضافة طبقة من اللحم المفروم، ولابد من الانتباه على أن يكون ناشف أي يكون لا يحتوي على كمية كبيرة من الصلصة، والعمل على وضع طبقة من البطاطا والباذنجان وبعد ذلك وضع خلقات من الفلفلن وبعد ذلك العمل على مزج كل من الروب والفلفل الأسود ويتم إضافتها على الصينية والعمل بعد ذلك على إدخالها إلى إلى الفرن لكي تتماسك وتحمر من الأعلى.
المراجع
cook.lakii.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية