الحلاوة التركي هي أكلة مشهورة في مصر باسم سد الحنك وتتكون من دقيق وسكر وماء يتم تحميص العجين نيا جافا في زيت أو سمن ثم يسكب عليها ماء محلى جيدا بكمية كبيرة من السكر مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويصبح كالعجين ويؤكل فورا بعد انخفاض حرارته أو بعد بروده حسب الرغبة
المعلومات الغذائية
تحتوي وجبة سد الحنك (130غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 570
- الدهون: 13
- الدهون المشبعة: 4
- الكوليسترول: 0
- الكاربوهيدرات: 111
- البروتينات: 5
Modified by: Ayoub Younis
المراجع
ويكيبيديا, الموسوعة الحرة
التصانيف
حلويات شرقية