يتم العمل على اختيار دجاج اللحم من الكثير من السلالات حيث ينتج دجاجاً في لحوم لذيذة، وفي كثير من الأحيان يتم العمل على تربية نوع من الدّجاج يدعى باسم الكورنيش الأبيض "White Cornish" لاستعماله كدجاج لحم، وتستعمل هذه السلالة في العادة لإنتاج اللحوم، في كونها تكتسب الوزن ببصورة أسرع من السلالات الأخرى من الدجاج، ويتم العمل على تسويقها في الأغلب في عمر يبلغ من 8 إلى 10 أسابيع

المراجع

mawdoo3.com

التصانيف

دواجن   العلوم البحتة