شوك الجمل

نبات شجري معمر يتبع الفصيلة النجمية Asteraceae. اسمه العلمي (Echinops spinosissimus).

موطنه الجزيرة العربية.

الوصف النباتي

نمو النبات بطيء، ويصل ارتفاعه إلى قرابة المتر وقطره نحو 70 سم.

أوراقه كبيرة مفصصة تشبه الحبحب والحنظل. ثماره كروية شائكة بحجم كرة البنق بنق ذات رائحة جميلة تشبة رائحة الكاكاو المتداول في الأسواق ولب الثمرة يمكن أكله وهو عادة ينبت على ضفاف الأودية والمنحدرات الصخرية.