زيت زهرة الشمس
زيت زهرة الشمس وهو عبارة عن زيت يتم استخلاصه من بذور دوار الشمس، ويتفرد بلونه الاصفر، وطعمه غير الظاهر، و هو أحد المصادر الغنية بالفيتامين ه، ويستخدم زيت دوار الشمس في الطبخ، لكونه قليل الدهون، وإلى جانب الطبخ يستخدم كعلاج للتهيجات الجلدية ورضوض الجسم، ويعود في تسمته لنبات دوار الشمس.
من فوائد زيت دوار الشمس
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساهم في علاج القدم الرياضي.
- ويخفض من أسباب تصلب الشرايين.
- ويقلل الإمساك.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
زيت نباتي العلوم البحتة علم الحياة نباتات