فطيرة البندق

المقادير: 

  • 1 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2/1 كوب من الزبدة المقطعة.
  • 2/1 كوب من الجبنة الكريمة.
  • 4/1 كوب من مربى المشمش.
  •  1 كوب من البندق المحمص والمقطع.
  • 2/1 و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الإضافية المذوبة.
  • 4/3 كوب من حليب نستله المكثف المحلى.
  •  2 من البيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من الددقيق الأبيض الإضافي.


 طريقة التحضير:

  • نخلط الدقيق والزبدة والجبنة الكريمة في الخلاط حتى يصير الخليط عبارة عن عجينة متماسكة. 
  • نترك العجينة تبرد لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونضعها في صينية فطائر متوسط الحجم، ثم نتركها تبرد في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • نوزع المربى على الفطيرة.
  • نخلط المكونات الباقية ونسكبها بالتساوي على الفطيرة.
  • نضع الصينية داخل فرن درجة حرارته عالية ( 200 درجة مئوية) لمدة ربع أو ثلت ساعة حتى يصير لون الفطيرة ذهبيا.

المراجع

shamlola.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة