كوكتيل
الكوكتيل (أو مزيج كحولي) هو نوع من أنواع المشروبات الكحولية المخلوطة. يشتمل الكوكتيل عادة على أحد أو عدة أنواع من المشروبات الكحولية وغير الكحولية والنكهات، الفواكه، الصلصات، العسل، الحليب أو القشطة، البهارات، الخ. من أول الكوكتيلات المشهورة هو كوكتيل الساتسيراك، المعتمد على الكونياك، حيث يعود إلى عقد ال 1850 في نيوأورليانز في الولايات المتحدة الأمريكية.
إلى حد سنة 1970، كانت الكوكتيلات تحضر بصورة رئيسية ارتكازا على الجن، ويسكي، أو الرم، وبصورة أقل على الفودكا. ولكن من السبعينات ولاحقاً، ارتفعت شعبية الفودكا بصورى كبيرة. في الثمانينات صارت الفودكا قاعدة للمشروبات الممزوجة . الكثير من الكوكتيلات التي اعتاد تخضيرها على الجن، مثل الجمليه أو المارتيني، يتم تحضيرهم الآن مع الفودكا.
يستعمل الكثير من المشروبات الغازية غير الكحولية في الكوكتيلات مثل مياه الصودا، الكولا وغيرها.
المراجع
areq.net
التصانيف
مشروبات كحولية العلوم الاجتماعية مشروبات