تورتة المانجو
المكونات:
- نصف كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كأس سكر بودرة.
- بيضة.فانيليا.
- 2 كأس دقيق.
- كأس بودرة كريم شانتيه.
- 2 كأس ونصف من اللبن المثلج.
- كأس بودرة “باستري كريم”.
- مانجو.
طريقة التحضير:
- قومي بخفق الزبدة مع السكر حتي تصبح كريمي، ثم أضيفي البيض والفانيليا وخلطهم بشكل جيد،
- قومي بإضافة الدقيق مع التقليب مرة أخرى، ثم افردي الخليط في صينية ويثقب بشوكة حتى لا يرتفع خلال وجوده داخل الفرن
- قومي بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق أو حتي تحصل جانبي الصينية على لون ذهبى
- قومي برفع الصنية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم
- قومي بفرد الكريمة وأضيفي قطع المانجو على وجه الكعكة، ومسحها بجيلى لتلميعها.
طريقة تحضير الكريمة:
قومي بخفق اللبن المثلج ببودرة الكريمة بمضرب كهربائى حتى تتماسك، ويمكنك استبدال اللبن بعصير المانجو عند ضرب الكريمة.
المراجع
www.elmostaqbal.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية