عجينة خبز

 

 المقادير:

  • ماء كوب.
  • زيت زيتون ملعقة كبيرة.
  • سكر ملعقة كبيرة.
  • 2 ونصف ملعقة من الخميرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • دقيق قمح نصف كوب.
  • دقيق عادي كوبان.

 

الطريقة:

  • نضع في وعاء الماء والسكر والخمير ودقيق القمح ونخلطهم سويا.
  • نضيف الدقيق العادي مع المكونات السابقة ونحركهم سويا إلى أن يصبح لدينا عجينة ذات القوام المتماسك، ونستمر بتحريكها لتصلح طرية.
  • نقوم بتكوير العجينة لكرة كبيرة، وندهنها بالزيت ونغطيها بقماش، ونضعها جانبا لتتخمر.
  • نقوم بفرد العجين ثم إدخالها للفرن.

 

 

 

 


المراجع

atyabtabkha.com

التصانيف

خبز   العلوم التطبيقية   العلوم الاجتماعية   طعام  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة