هلال اللوز
المقادير:
225 جرام مكعبات زبدة فى درجة حرارة الغرفة
½ وعاء ( 100 جرام ) سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
½ ملعقة صغيرة من نكهة اللوز ( اختياري)
4/3 1 وعاء ( 238 جرام ) من الطحين العادى
3/1 1 وعاء ( 133 جرام ) من دقيق اللوز
سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير
قومي بتثبيت مرفق المجداف فى محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك اليدوى ثم ضعى الزبدة والسكر والملح وقلبيهم معاً على سرعة متوسطة لفترة 3 دقائق أو حتى يندمجوا ثم أضيفي الفانيليا ونكهة اللوز وقلبي مرة ثانية ، بعد ذلك أضيفي الطحين وقلبي على سرعة منخفضة حتى يندمج .
أخيراً قومي بإضافة دقيق اللوز وقلبي حتى يندمج ويختفى ويجتمع العجين معاً .
قومي بخبز البسكويت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 مئوية لمدة لمدة 19 : 21 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .
زينى البسكويت بعد أن يبرد بالسكر البودرة وقدميه مع الحليب لأطفالك فى صباح العيد أو لضيوفك مع القهوة .
ملاحظة لذيذة : يمكن الاحتفاظ بالعجين وهو مغطى جيداً فى الثلاجة لفترة يومين وفى الفريزر لفترة شهرين .
المراجع
dlwaqty.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية