يؤثر النظام الغذائي على طاقة ووظائف الجسم لوظائفه بشكل صحيح، ويعتبر تناول الغذاء الصحي المتوازن والمحتوي على كافة العناصر الغذائية مهم للحفاظ على صحة جيدة.:
ما هو الغذاء الصحي؟
الغذاء الصحي هو طعام متوازن ومتنوع يحتوي على كافة العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ويشمل الغذاء الصحي مجموعات الطعام الستة، والتي تتضمن:
- البروتينات.
- الكربوهيدرات.
- الدهون.
- الفيتامينات والمعادن الرئيسية.
- الماء.
الطريقة الصحية لتحضير الغذاء الصحي
نذكر فيما يلي بعض النقاط عن الغذاء الصحي:
- يجب أن يحضر الغذاء الصحي بشكل صحية كالشوي أو السلق بعيداً عن طريقة القلي بالزيت المؤكسد وأن يحضر من مواد طازجة مغسولة جيداً.
- يكون الطعام الصحي عادة غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، وقليل الملح والسكر والمواد الحافظة والملونة.
- يلعب الاكل الصحي دوراً في المحافظة على صحة الجسم، ومستويات الطاقة، والحالة النفسية الجيدة بالاضافة للوقاية من الأمراض المزمنة والسرطانات.
- يجب تناول أنواع مختلفة من الأكلات الصحية بكميات تلائم حاجة الجسم للحصول على كافة العناصر الغذائية؛ لأن كل صنف مختلف من الغذاء يزود الجسم بعناصر مختلفة.
المراجع
altibbi.com
التصانيف
صحة العلوم التطبيقية العلوم الاجتماعية