تمزج إمارة عجمان بين العريق والجديد - إنها مدينةٌ عصرية تزهو بتراثها العربي الغني وتقاليدها الثقافية الأصيلة، عرفت البلاد التطور الاقتصادي السريع على مدى السنوات الأربعين الماضية بفعل اكتشاف احتياطيات كبيرة جداً من النفط في أبوظبي سنة 1958 ، وذلك في عهد المغفور له بإذن الله الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان (الأب المؤسس)، وهكذا، عرفت الحياة في دولة الإمارات إختلافاً جذرياً، إلاّ أنّ حكّام البلاد التزموا بالحفاظ على تراث هذه الدولة، بل هم حريصون على دعم الفعاليات والأنشطة الثقافية والرياضية التي تمثّل تقليد دولة الإمارات العربية المتحدة، مثل رياضة الصيد بالصقور وسباقات الهجن والإبحار بقوارب البوم الخشبية التقليدية، كما يتمّ دعم الثقافة العربية بشكلٍ ملفت، ويظهر ذلك جليّاً عن طريق الاهتمام والدعم المستمريين للإبداعات الشعرية وفنون الرقص التقليدي والغناء والحرف التقليدية، إلى جانب الأعراس والاحتفالات التي ما زالت مناسباتٍ حافلةً بالولائم والموسيقى.
المأكولات والمشروبات،
نظراً لتاريخ دولة الإمارات العربية المتحدة وإرثها التجاري، يستعمل المطبخ المحلي خليطاً من المكونات المستوردة من آسيا والشرق الأوسط فالبهارات مثل القرفة والزعفران والكركم بالإضافة إلى المكسرات (اللوز والفستق) والفواكه المجففة تعطي نكهة شهية تزدان بها الأطباق الإماراتية. يستعمل السمك بشكل دارج في المأكولات المحليّة أكان طازجا أو محفوظاً، وتؤكل أيضا الأطباق الشامية الدارجة مثل الشاورما والفلافل والحمص والتبولة، وتأخذ التمور والقهوة كذلك مكانة مرموقة في قائمة المأكولات والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط.
المراجع
ajman.travel
التصانيف
ثقافة إمارة عجمان الإمارات العربية المتحدة التاريخ تراث حضارة الفنون