القهوة وأنواعها

القهوة وأنواعها 

تعتبر القهوة من المشروبات الهامة حول العالم، فلا يمكن الاستغناء عنها، لكن من الممكن تغير نوعها، ومن أشهر أنواع القهوة نذكر ما يأتي:

الكابتشينو

قهوة الكابتشينو من أكثر أنواع القهوة شهرة، ويتم صناعة هذا النوع عن طريق خلط قهوة الإسبريسو مع كمية قليلة من الحليب المبخر وطبقة سميكة من الرغوة. وتمتاز قهوة الكابتشينو بطعمها القوي، وأنها الأكثر استهلاكًا مقارنة بالأنواع الأخرى من القهوة.

وقد وجد أن استهلاك كوب واحد من الكابتشينو يساعد في محاربة الإجهاد التأكسدي في الجسم، وخفض مستوى الكوليسترول، وحماية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة. ترجع فوائد قهوة الكابتشينو إلى مضادات الأكسدة الموجودة فيها والكافيين المفيد للجسم إن استهلك بكميات قليلة ومحسوبة.

قهوة الإسبريسو

قهوة الإسبريسو مصنوعة من مطحون بذور القهوة والماء الساخن، بالتالي تناول كوب منها سوف يمدك بالطاقة اللازمة لك حتمًا.الكثيرون يلجأون لتناول هذا النوع من القهوة باعتباره النوع الكلاسيكي الذي لا يتم إضافة أي منكهات له.

القهوة بالحليب

من أحد أنواع القهوة المرغوبة كثيرًا قهوة الحليب أو ما تسمى قهوة اللاتيه. يتم صنع قهوة اللاتيه بنفس مكونات الكابتشينو لكن بنسب مختلفة، فالأساس ذاته وهو قهوة الإسبريسو المضاف له الحليب المبخر وطبقة من الرغوة.من الممكن إضافة بعض الأطعمة المختلفة إلى اللاتيه: مثل: الشوكولاتة أو الحلوى، وغيرهم.

قهوة الموكا 

قهوة الموكا شائعة جدًا وبالأخص بين عشاق الحلويات والمشروبات المحلاة.يتم صناعة قهوة الموكا من القهوة والسكر والحليب المكثف وصلصة الشوكولاتة.هناك العديد من الفوائد التي قد تجنيها من تناولك للموكا، وذلك بسبب مضادات الأكسدة والكافيين الموجود فيها. ومن المهم تحديد الكمية المتناولة من الموكا وذلك بسبب محتواها من السكر، فهي تحتوي نسبة أعلى مقارنة بأنواع القهوة المختلفة.

القهوة الخضراء

يتميز هذا النوع من أنواع القهوة بفوائده الصحية الكثيرة. ويتم صنع القهوة الخضراء من حبوب القهوة التي لم يتم تحميصها وبقيت على شكلها الطبيعي. وتجدر الإشارة إلى أن طعم هذه القهوة لا يشبه القهوة التي تعودت عليها، ويعتقد البعض أن طعمها أقرب إلى الشاي منه إلى القهوة.

المراجع

webteb.com

التصانيف

معلومات عامة  العلوم   القهوة   متفرقات   العلوم البحتة