نبات الكراث، هو نبات بقلي، له أوراق قرصية، وأبصال اهليجية الشكل، نصله مستطيل أخضر تغطيه مادة شمعية، وله أزهار حمراء اللون، يشتمل الكراث على فيتامين C,B كما يشتمل على مجموعة من العناصر المهمة والمفيدة للجسم هي الحديد والكالسيوم والفسفور والمنغنيز والبوتاسيوم والكبريت، يتم أكل أوراقه بشكل طازج وهي شبيهه بطعم البصل، يزرع بكثرة في مصر، ويتم استخدامه في معالجة بعض الامراض فهو من مقويات الأعصاب والمسهلات والمطهرات كما يستعمل في معالجة الروماتيزم والتهابات المفاصل.
المراجع
alencyclopedia.com
التصانيف
النباتات القرنيات العلوم البحتة