فطيرة الجبنة:

فطيرة الجبنة: 

المقادير:  

  • 2 كوب من الطحين.
  • 1/2 كوب من المازولا.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • أقل من كوب من الماء (قد تحتاج إلى أكثر ـ يستخدم الماء وفق كفاية العجينة).

  الطريقة:

  • نعجن كل المقادير ونمدها في صينية ونقوم بخبزها لمدة 5 دقائق، عندما نخرجها من الفرن نضع فوقها الحشوة، ومن ثم نرجع نخبزها مرة أخرى.​​
  • الحشوة:
  • 1 علبة من جبنة فيتا
  • 1 قالب من جبنة الموزريلا
  • 1 قالب من جبنة شيدر
  • 1 علبة مشروم من لفطر المقطع
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود والملح وملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. 

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط كل المكونات ونضعها على العجينة ومن ثم نخبزها بالفرن لمدة 1/3 ساعة.

المراجع

amouda.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة