توصل باحثون أمريكيون من خلال اجراء مجموعه من التجارب علي الفئران وأنسجه بشرية إلى أن تناول الدهون بكثرة يتسبب في الاصابة بمرض السكر الفئة 2 .
وقال الباحثون إن الفهم العميق لما يجري بالضبط قد يساعدهم على التوصل إلى علاج.
والمعروف أن أحد عوامل خطر الإصابة بمرض السكر الفئة 2 هو زيادة الوزن، حيث أدى إلى مضاعفة حالة الإصابة بالسكر في السنوات الثلاثين الماضية.
وتقوم خلايا بيتا بتلك المهمة بمساعدة انزيم GnT-4a الذي يساعد الخلايا على امتصاص الغلوكوز ومعرفة نسبته في الدم.
وتقوم خلايا بيتا في البنكرياس بمراقبة مستوى السكر في الدم ، فاذا كان المستوي مرتفعا فان تلك الخلايا تطلق الانسولين الذي يحفز الجسم على استعادة المستوي المقبول صحيا.
وقال الباحثون في جامعة كاليفورنيا ومعهد سانفور بيرنهام للأبحاث الطبية إنهم تمكنوا من معرفة كيفية إعاقة الدهون لعملية إنتاج الأنزيم.
وأثبتت التجارب التي أجريت على الفئران أن الذين يستهلكون كميات كبيرة من الدهون تسرتفع مستويات الأحماض الدهنية في دمهم، وهذه الأحماض تعوق إنتاج الأنزيم GNT-4a.
وقال الباحثون أن تعزيز مستوى انزيم GnT-4a في الدم يساعد على تجنب الإصابة بالسكر من الفئة الثانية.
وبالرغم من أن الباحثين لم يتوصلوا بعد إلى منع الإصابة بمرض السكر الفئة 2، فإنهم أثبتوا أن هذه النظرية تستحق الدراسة، حسب ما قال ايان فريم مدير الأبحاث في معهد السكري في بريطانيا.
المراجع
www.weqaia.com/?p=22656موسوعة الوقاية
التصانيف
حياة