تشير البحوث الجديدة في British Columbia Cancer Research Centre أن الغذاء منخفض الكربوهيدرات الغني بالبروتينات يكبح نمو السرطان ويمكن أن يكون واقي جيد ، فقد وجد الباحثون أن الاعتماد على هذه الحمية يمكن أن يفيد مرضى السرطان بإبطاء نمو الأورام .
ويشرح الباحثون أن خلايا السرطان بحاجة إلى المزيد من الجلوكوز لتنمو وتنتشر أكثر من الخلايا العادية ، وبالتالي فتقييد الكربوهيدرات في النظام الغذائي يحد الوقود الذي تحتاجه الأورام السرطانية للازدهار .
تقييد الكربوهيدرات بالنظام الغذائي وزيادة البروتين يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية بتعزيز جهاز المناعة و كبح الالتهاب والسمنة التي هي عوامل الخطر للمرض .
ويقول العلماء أن هذا يظهر أن شيئا بسيطاً كتغيير النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بالسرطان .
وقد أجريت الدراسة على الفئران بأنواع مختلفة من السرطان البشري ، ووجد أن تقييد الكربوهيدرات في النظام الغذائي يتمتع بإمكانات لقتل خلايا السرطان , ويقول الباحثون أن النتيجة كانت قوية بما يكفي لاقتراح أن تكون النتيجة ذاتها في البشر . ووجد أن تغذية الفئران بسرطان الثدي بالحمية الغربية النموذجية ( والتي تتألف من 55% كربوهيدرات ، 23 % من البروتين ، و22% من الدهون ) زاد نمو السرطان في السنة الأولى من العمر، وأدى لمصرع 70 % منهم ، وعلى العكس من ذلك وجد أن تغذية الفئران بالنظام الغذائي عالي البروتين ( 58% ) منخفض الكربوهيدرات ( 15% ) أدى لتواصل الحياة العادية للفئران على الرغم من أنهم كانوا على استعداد لوضع السرطان ، وإصابة 30 % منهم فقط بالمرض .
فالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعزز مثبطات السرطان ، وهو يعزز نشاط mTOR inhibitor الذي يمنع نمو خلايا السرطان وهو هدف العقاقير المستخدمة لعلاج السرطان كما يقلل من الالتهابات التي يمكن أن تغذي نمو خلايا السرطان .
فالتغييرات الغذائية البسيطة يمكن أن تساعد مرضى السرطان للعيش لفترة أطول .
المراجع
www.weqaia.com/?p=20967موسوعة الوقاية
التصانيف
حياة