الشعير .

الشعير ( Barley )

الشعير وهو يعتبر من نباتات الحبوب المهمة حيث ينتمي إلى نفس الأسرة النجيلية مثل الذرة والشوفان والأرز والقمح. كما يزرع الفلاحون نبات الشعير ليمدهم بالحبوب اللازمة لعمل المولت (شراب الشعير) ولإطعام مواشيهم. وإن نباتات الشعير تشبه القمح. كما وتنمو بذور نبات الشعير في سنابل عند أطراف السيقان. ومن أكثر أنواع الشعير شيوعًا الشعير ذو الصفوف الستة، وفيه ينمو الحب في مجموعات من ثلاث حبات على كل جانب من السنبلة. أما الشعير ذو الصفين فهو أقل شيوعًا. ولكثير من أنواع الشعير حسك أو ذقون تشبه الشعر الغليظ وتنمو من القشور التي تحيط بالبذور.

زراعة الشعير:

حيث ينمو الشعير في جميع المناطق المعتدلة تقريبًا. ويظهر بوفرة في الأجواء الشمالية الرطبة وفي الجهات المرتفعة. وكثيًرا ما يزرعه الفلاحون في الأجواء الدافئة محصولاً شتويًّا. وهذا الشعير الشتوي يزرع في الخريف ويُحصَد في الصيف الذي يليه. أما عن الشعير الربيعي فيزرع في فصل الربيع وبقدوم فصل الصيف يكون قد تم نضجه. ويزرع الفلاحون البذور في صفوف يبعد كل منها عن الآخر حوالي 15- 18سم. ويبذرون في الهكتار الواحد مايتراوح بين 50 و 100كجم من حبوب الشعير. ويحصد الشعير في أمريكا الشمالية، وأوروبا، وروسيا بآلات الحصاد الكبيرة. لكن في بعض الأقطار يقوم الفلاحون بحصد المحصول ودرسه بأيديهم. ويجمع المحصول عندما تكون الحبة قد قاربت الجفاف. وفي أغلب أنواع الشعير تغطي القشور الشعير المدروس، وهناك أنواع تسمى الشعير العاري وهو الشعير الذي لاقشرة له. كما ويصل الإنتاج السنوي العالمي من الشعير إلى 150 مليون طن متري. وأكثر الدول إنتاجًا للشعير هي روسيا وكندا وألمانيا. وتعتبر بلجيكا وفرنسا وأيرلندا وبريطانيا ولوكسمبرج وسويسرا أعلى الدول إنتاجًا في الهكتار الواحد. والشعير من المحاصيل المهمة في أستراليا حيث يخصَّص لهذا المحصول نحو 2,5 مليون هكتار تقريبًا سنويًا.

المراجع

mawsoati.com

التصانيف

تصنيف :نباتات