لكل داء عصير غني بالاملاح المعدنية
عصير الفواكه وفير بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، الفسفور، الماغنيسيوم، البوتاسيوم، والحديد كما أنه سهل الهضم لما يشتمل عليه من أحماض عضوية ذات قيمة غذائية على جانب من الأهمية جعلتها مفضلة من قبل الرياضيين.وينصح اخصائيوا التغذية بتناول عصير الفواكه المحضر في المنزل وقد حدد خبراء التغذية أهم أنواع العصير وفوائدها وهي:
1- عصير المشمش:ينصح به الافراد تلمصابون بالوهن والهزال كذلك الوهن العقلي و المصابون بفقر الدم كما أنه مفيد جدا للأطفال بالاضافة إلى فوائده في مكافحة الاسهال.
2- عصير الأناناس:يساهم على الهضم ومفيد جدا للمعدة كما أنه مدر للبول وطارد للسموم في الجسم و ينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم. وعصير الأناناس له قدرة كبيرة على تفتيت الشحوم لذلك فهو مفيد جدا للمصابير بفرط السمنة.
3- عصير الكرز: وفير جدا بالعناصر المعدنية ومقو لمفاصل الجسم كما ان شربه لمدة تزيد عن يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم.
4- عصير الليمون الحامض: مفيد جدا للأطفال في مرحلة النمو ولمكافحة أمراض البرد والانفلونزا في فصل الشتاء.
5- عصير التوت: يقوم على تقوية وظائف الكبد و ينظم الجهاز العصبي كما ينصح به المصابون بالنقرس( آلام المفاصل) والروماتيزم اتخفيفه من أوجاعها.
6- عصير العنب:من أفضل عصائر الفواكه لأنه يطرد السموم خارج الجسم وينصح به مرضى الكليتين و الأمعاء وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما انه مزيل لاحتقانات الكبد و يخفف من التهابات الجهاز الهضمي وهو ذو تأثير جيد في تنظيم الدورة الدموية وينصح به الأشخاص المصابون ببعض أنواع الحميات.
7- عصير البرتقال:ينصح به الأطفال و المراهقون في مرحلة النمو كما ينصح به في فترة النقاهة بعد الاصابة بالحمى أو الانفلونزا.
8- عصير التفاح:مصدر للطاقة، مدر للبول، ملين جيد ضد انقباض المعدة لغنائه بالألياف كما أنه عصير محبب يالج العديد من الأمراض.
المراجع
alarab.com
التصانيف
تغذية سلامة الغذاء العلوم الاجتماعية طب وصحة