ما هي بعض القضايا الراهنة والتناقضات حول الكروم ؟
منذ فترة طويلة , يحظى الكروم بالكثير من الاهتمام لصلته المحتملة بحالات صحية مختلفة. وكان من بين الأبحاث الأكثر نشاطا هي استخدامه كمساعد لعلاج مرضى السكري ، ولخفض مستويات الدهون في الدم ، وللمساعدة على فقدان الوزن ، ولتحسين تكوين الجسم.
مرض السكري من النوع 2 وعدم تحمل الجلوكوز
في السكري من النوع 2 ، عادة ما ينتج البنكرياس ما يكفي من الانسولين ، ولكن لأسباب غير معروفة ، لا يستطيع الجسم استخدام الانسولين بشكل فعال. وهذا المرض يحدث عادة ، جزئياً ، لأن الخلايا التي تتكون العضلات والأنسجة الأخرى تصبح مقاومة لعمل الانسولين ، وبخاصة بين من يعانون من السمنة المفرطة. يسمح الأنسولين بمرور الجلوكوز إلى داخل معظم الخلايا، حيث يتم استخدام هذا السكر كمصدرللطاقة ، و يتم تخزينه في الكبد والعضلات (مثل الجليكوجين) ، ويتم تحويله إلى دهون عند وجوده بكمية زائدة. مقاومة الأنسولين تؤدي إلى مستويات أعلى من المعتاد من الجلوكوز في الدم (ارتفاع سكر الدم).
نقص الكروم يضعف قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز لتلبية احتياجاته من الطاقة ، ويرفع متطلبات الانسولين. ولهذا فمن المقترح أن مكملات الكروم قد تساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2 أوتحسن من الأستجابة للجلوكوز والأنسولين من الأشخاص الأكثر عرضة لهذا المرض. وقد تم تقييم هذة الفرضية بواسطة تجارب اكلينيكية عشوائية محكومة .
عموما ، فإن قيمة مكملات الكروم لمرضى السكر غير حاسمة ومثيرة للجدل. من المهم عمل تجارب عشوائية محكومة بين مجموعة محددة من الناس الأكثرعرضة للخطر حيث الأطعمة التى يتم تناولها معروفة وذلك من أجل تحديد اثار الكروم على دلالات مرض السكري.
عملية بناء و هدم الدهون
تأثير مكملات الكروم على مستويات الدهون في الدم في البشر هي أيضا غير محسومة. في بعض الدراسات ، قد خفضت 150 إلى 1000 ميكروجرام كروم/ اليوم عند اعطائها, نسبة الدهون الكلية ومنخفضة الكثافة (LDL أو "السيئة") و مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية , وزادت من تركيزاتA apolipoprotein (وهي من مكونات الكوليستيرول عالى الكثافة ، و المعروف باسم (HDL أوالكوليسترول الحميد) و ذلك بين هؤلاء الذين يعانون من تصلب الشرايين أو ارتفاع الكولسترول أو بين هؤلاء الذين يتعاطون أدوية (B-Blockers).. هذه النتائج تتفق مع نتائج دراسات سابقة.
ومع ذلك ، لم تظهر مكملات الكروم أى تأثير إيجابي على نسبة الدهون في الدم في دراسات أخرى. قد يكون هذا الاختلاط فى نتائج الأبحاث بسبب الصعوبة في تحديد وضع الكروم بين الفئة التى تجرى عليها التجربة في بداية البحث وأيضاً بسبب فشل الباحثين في السيطرة على العوامل الغذائية التي تؤثر على مستويات الدهون في الدم.
وزن الجسم وتكوينه
يدعى أحيانا أن مكملات الكروم تقلل من الدهون في الجسم وتزيد من كتلة العضلات . بعد استعراض أجري مؤخرا من 24 دراسة تبحت في تأثير 200 إلى 1000 ميكروغرام كروم/ يوم (في شكل الكروم بيكولينات) على كتلة الجسم أو تكوينه, لم يتم العثور على أي منافع هامة . وجد من خلال استعراض حديث آخر لبحث طبى عشوائى محكوم أن مكملات الكروم البيكوليناتي تساعد على فقدان الوزن بالمقارنة مع الدواء الوهمى ، ولكن الخلافات كانت صغيرة وقابلة للنقاش. في العديد من الدراسات ، يكون تأثير الكروم على وزن الجسم وتكوينه موضع للتساؤل وذلك لفشل الباحثين السيطرة التامة على الوجبات الغذائية للمشاركين. وعلاوة على ذلك فإن معظم الدراسات اشتملت على عدد صغير من الأشخاص ، وكانت لمدة قصيرة.
ما هي المخاطر الصحية للكمية الزائدة من الكروم ؟
عدد قليل من الآثار السلبية الخطيرة فقط هى التى ترتبط بتناول جرعات عالية من الكروم ، ولذلك لم يحدد معهد الطب الكمية العليا المقبولة لهذا المعدن. الكمية العليا المقبولة هى الحد الأقصى للاستهلاك اليومي الذى لا يؤدى إلى آثار صحية ضارة. انها واحدة من القيم (جنبا إلى جنب مع الكمية الغذائية الموصى بها و الكميات الكافية) التي تشكل مرجع الكميات الغذائية لكل مادة غذائية.
المراجع
www.sehetna.com.jo/pages/Syncedeg303Chromium%20D.aspx موسوعة بوابة صحتنا
التصانيف
حياة