ما هو السيانيد؟
يدل مصطلح “السيانيد” إلى أي مادة كيميائية تشمل على رابطة الكربون-النيتروجين (CN). تشمل الكثير من المواد على السيانيد ، ولكن ليس كلها سموم قاتلة. فسيانيد الصوديوم (NaCN) ، سيانيد البوتاسيوم (KCN) ، سيانيد الهيدروجين (HCN) ، وكلوريد السيانوجين (CNCl) تعتبر سيانيدات قاتلة ، ولكن الآلاف من المركبات التي تسمى النيتريل تضم مجموعة السيانيد ولكنها ليست سامة. في الواقع ، يمكنك العثور على السيانيد في النتريل المستعمل كدواء ، مثل سيتالوبرام (سيليكسا) وسيميتيدين (تاجميت). فالنيتريلات ليست خطيرة ، لأنها و بكل بساطة لا تحرر أيون السيانيد CN- بسهولة ، وهي المجموعة التي تقوم بمثابة السم الأيضي.
كيف يسمم السيانيد
باختصار ، يمنع السيانيد الخلايا من استعمال الأكسجين لصنع جزيئات الطاقة ، و يرتبط أيون السيانيد -CN ، بذرة الحديد في أوكسيديز السيتوكروم C في الميتوكوندريا في الخلايا. و بالتالي يقوم أيون السيانيد كمثبط للإنزيم لا رجعة فيه ، ويمنع أوكسيديز السيتوكروم من أداء وظيفته ، وهو نقل الإلكترونات إلى الأكسجين في سلسلة نقل الإلكترون للتنفس الخلوي الهوائي. و من دون القدرة على استخدام الأكسجين ، لا تتمكن الميتوكوندريا إنتاج حاملة الطاقة ثلاثي فوسفات الأدينوسين . فالأنسجة التي تحتاج هذا النوع من الطاقة ، مثل خلايا عضلة القلب والخلايا العصبية ، تنفق كل طاقاتها بسرعة وتبدأ في الموت و عندما يموت عدد كبير من الخلايا الهامة ، تحدث حالة الموت .
التعرض للسيانيد
يمكن استعمال السيانيد كمادة سامة أو في حرب الكيميائية ، لكن اغلب الناس يتعرضون له عن غير قصد.
بعض طرق التعرض للسيانيد تشمل:
- تناول المنهوت (الكسافا) أو حبوب ليما أو يوكا أو براعم الخيزران أو الذرة الرفيعة أو اللوز
- تناول بذور التفاح أو أحجار الكرز أو حفر المشمش أو حفر الخوخ
- تدخين السجائر
- حرق البلاستيك
- حرق الفحم
- استنشاق الدخان من حريق منزل ما
- ابتلاع المنتجات المستندة إلى الأسيتونيتريل المستخدم لإزالة الأظافر الاصطناعية
- شرب الماء أو تناول الطعام أو لمس التربة أو استنشاق الهواء الملوث
- التعرض لمبيدات القوارض أو مبيدات الآفات الأخرى المحتوية على السيانيدات
فالسيانيد في الفواكه والخضروات يوجد على هيئة جليكوسيدات السيانوجينية (السيانوجليكوسيدات).
و ترتبط السكريات على هذه المركبات عبر عملية الغليكوزيل ، مكونًا سيانيد الهيدروجين الحر.تتضمن العديد من العمليات الصناعية مركبات تحتوي على السيانيد أو يمكنها التفاعل مع الماء أو الهواء لإنتاجه. و قد تتعامل صناعات الورق والمنسوجات والكيمياء الضوئية والبلاستيك والتعدين والمعادن مع السيانيد.
أعراض التسمم بالسيانيد
إن استنشاق جرعة كبيرة من غاز السيانيد يسبب بسرعة إلى فقدان الوعي وغالبا ما يكون الموت. و قد ينجو الفرد الذي تعرض إلى جرعات قليلة من السيانيد خاصة إذا تم تقديم معونة فورية. تماثل أعراض التسمم بالسيانيد الأعراض التي تظهر في حالات أخرى أو التعرض لأي من المواد الكيميائية لذلك لا تفترض أن السيانيد هو السبب. و في أي حال ، قم بإخراج نفسك من المنطقة الملوثة و أطلب رعاية طبية فورية.
المراجع
chemistrysources.com
التصانيف
سيانيدات مركبات سامة العلوم البحتة كيمياء