يتبع الفلفل 4 أنواع يتميز كل منها كما يلى:(Capsicum Annuum( var annuumالأزهار مفردة عند كل عقدة - لون التويج أبيض وبعض الأنواع يكون لون التويج قرنفلى - عدد الكروموزومات 2ن = 24 .يتبعه الصنف هانجريان واكس Hungarian Wax والصنف كاليفورنيا ووندر وكذلك معظم الأصناف التجارية الحلوة الطعم الطويلة أو المربعة ( الرومى ) .Capsicum Fruetescencالأزهار مفردة عند كل عقدة - العنق قائمة - لون التويج أبيض يشوبه اللون الأخضر - لحم الثمرة ناعم - البذور غامق اللون - عدد الكروموزومات 2ن = 24 - يتبعه الصنف "تباسكو " .Capsicum Chinenseالأزهار زوجية أو أكثر من 2 عند كل عقدة - عنق الزهرة قائم - لون التويج أخضر فاتح - وقد يكون أبيض أو قرنفلى - لحم الثمرة يتميز بتماسكه - البذور لونها عاجى - عدد الكروموزومات 2ن = 24 - يتبع هذا النوع أصناف الفلفل المكسيكىة والبرازيلية .Capsicum Baccatum :( Capsicum Baccatum Pendulum )الأزهار مفردة عند كل عقدة - عنق الزهرة قائم - لون التويج أخضر فاتح - لحم الثمار صلب - البذور لونها عاجى - عدد الكروموزومات 2ن = 24 - يتبعه الأصناف التى تنمو فى بيرو ( أمريكا الجنوبية ) .شكـل ثمار الفلفـلويختلف شكل الثمار ويقع تحت هذه المجاميعثمار طويلة ورفيعة محمولة على النبات قائمة .ثمار صغيرة حريفة جداً .ثمار طويلة قمعية الشكل محمولة على النباتات متدلية لأسفل كبيرة الحجم .ثمار مجعدة حريفة .ثمار غير مجعدة حريفة .ثمار مستديرة صغيرة حلوة للزينة فقط .ثمار قلبية الشكل حلوة الطعم لونها أصفر فاتح يميل للبياض صالحة للتخليل .ثمار مبططة حلوة - اللحم سميك - ذات مسكنين أو ثلاثة .ثمار مضلعة بها 3 غرف منها أصناف حلوة وأصناف حريفة .ثمار مربعة بها 4 مساكن حلوة الطعم ( معظم الأصناف التجارية (ما يطلق عليه فلفل رومى ) .
المراجع
اراضينا
التصانيف
الخضراوات زراعه العائلة الباذنجانية