أنزيم الفايتيز
نزيم الفايتيز : عبارة عن أنزيم يقوم بتحليل حمض الفايتيك ويحرر الفوسفور بشكل أساسي، يحدث نتيجة تحليله انتاج لبعض المعادن الأخرى، يتواجد هذا الأنزيم بكثرة في مجموعة من الحبوب والنباتات، أنزيم الفايتيز لا يتم صنعه في القناة الهضمية للدواجن وانما يصل إلى أمعاء الدواجن بهذه الطرق:
- بشكل طبيعي مع العلف الذي يوجد في الحبوب والنباتات.
- من خلال الأحياء المجهرية يصل الأمعاء.
- يضاف الى الغذاء بشكل جاهز من خلال أخذه من أحياء مجهرية تم تحضينها داخل المختبرات والحصول على أنزيم الفايتيز.
المراجع
kenanaonline
التصانيف
الانتاج الحيواني الدواجن انزيم